Mas del Serral es una parcela única de 1,92 hectáreas plantada el 1954 con xarel·lo y bastard negre, cultivada siguiendo los preceptos de la biodinámica. La crianza en botella –con tapón de corcho– se alargó durante 100 meses. Delicado, complejo y sereno. En boca tiene una textura suave y cremosa, una burbuja delicada y una seductora frescura.
Graduación: 12,5% vol.