Vino tinto barrica procedente de viñedos cultivados en pequeños bancales de la variedad tinto fino. La vendimia se realiza manualmente. Después del despalillado y un leve estrujado, realiza una maceración en frío y la fermentación en depósitos de acero inoxidable. El tipo de crianza de este vino le otorga un carácter que lo singulariza. Un 50% del vino permanece en barricas usadas de roble francés, otro 25% reposa en tinas de madera de 5.000 litros y el restante 25% en depósitos de acero inoxidable. Transcurridos 9 meses, se realiza el coupage definitivo del vino.
Graduación: 14% vol.
