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Vermut Xalar 6 Uds Coca i Fitó

Coca i Fitó

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Descripción

Vermut blanco a base de vino y mistela de Garancha blanca

Descripción

Detalles

La creación de este vermut ha sido gracias a un trabajo de investigación de unos 4 años. Liderado por los enólogos y ahora también alquimistas, Toni Coca y Silvia Pujol. Vermut blanco con típico carácter mediterráneo. Elaborado a base de vino y mistela de garnacha blanca. Destacan plantas aromáticas locales (romero, tomillo e hinojo), plantas balsámicas (anís verde, ajedrea, laurel ...). Maceración de pieles de cítricos (limón, naranja), raíces (genciana, angélica, regaliz ...), especias (canela, clavo, cúrcuma ...), y flores (manzanilla, saúco, ajenjo ...). En total un conjunto de más de 30 plantas y especies diferentes que aportan complejidad, frescura, delicadeza y un carácter amargo, persistente y placentero.

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