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Classic Penedes Parellada Ecologico 6 Uds Miquel Jane

Miquel Jane

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Descripción

Vino espumoso classic penedes monovarietal parellada ecologico

Descripción

Detalles

Uvas procedentes de cepas muy viejas de la variedad Parellada. Cepas de más de 60 años, situados en nuestra finca la Baltana Vella, a 480m de altura. Estos cepas plantadas en pequeños costeros con pendiente y con un cultivo ecológico bastante extremo, producen unas uvas con alta concentración de aromas y con un grado alcohólico bastante elevado para ser Parellada. Desde hace varios años, no se abre la finca, evitando así un exceso de producción y un equilibrio de la vid, junto con una poda corta y una buena poda en verde, hacemos que la uva llegue a unos puntos de maduración perfectas.Uva cosechada a mano, en pequeños remolques se transporta a una distancia de 2 km hasta la bodega

botella de 0,75cl. .peso aprox 1,10kg/conservar en lugar oscuro, seco y sin olores ni vibraciones/ continene sulfitos/ ecologico/vegano

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