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Syrah-Ecologico
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Syrah Ecologico 6 Uds Baltana

Baltana
1-999 Caja
45,62€ Caja
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Recomendado  
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Vendido por BODEGA MIQUEL JANÉ y gestionado por MyChefTool.
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Descripción

Vino tinto monovarietal syrah ecologico

La uva del Syrah, proviene de unos cepos de más de 25 años, situados al umbral del Parque Natural del Foix, en Castellet y la Gornal. Provenientes de la agricultura ecológica, y con un trabajo del suelo a conciencia, conseguimos poca producción de uva, cosa que hace que la concentración de aromas y color sea excepcional, y una cosa muy importante, quizás la que más, que conseguimos que la piel llegue a su punto óptimo de maduración.Uva cosechada a máquina de madrugada, y transportado enseguida a la bodega. Seguidamente lo derrapamos y lo ponemos con las pieles, a los tanques de fermentación. Remontados diarios, normalmente 2, para extraer el color y los aromas de las pieles. Temperatura controlada, alrededor de 23 grados.
botella de 0,75cl. peso aprox 1,10kg/conservar en lugar oscuro, seco y sin olores ni vibraciones/ continene sulfitos/ ecologico/vegano
Precio:

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