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Garnatxa-Negre-Ecologico
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Garnatxa Negre Ecologico 6 Uds Baltana

Baltana
1-999 Caja
38,68€ Caja
6,45 €/ud
Recomendado  
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Vendido por BODEGA MIQUEL JANÉ y gestionado por MyChefTool.
Tiempo de entrega: Entrega en 72h

Descripción

Vino rosado monovarietal garnatxa negre ecologico

Cepas de unos 10 años de edad, y en un suelo más bien pobre, lo que favorece un estrés en la cepa y hace que la uva tenga una concentración de color-azúcares-polifenoles muy interesante. Cosechado a máquina de madrugada y llevado a la bodega enseguida. Derrapado y encubado en depósito. Cada año es diferente, pero más o menos, lo dejamos con las pieles entre 6 y 10h, y hacemos un sangrado directo del depósito, desfangado estático con frío y fermentación a temperatura controlada, siempre manteniendo los aromas varietales.Poco tiempo en depósito y embotellado lo más rápido posible, para evitar oxidaciones.
botella de 0,75cl. peso aprox 1,10kg/conservar en lugar oscuro, seco y sin olores ni vibraciones/ continene sulfitos/ ecologico/vegano
Precio:

0€ sin IVA

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Cantidad:
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Vendido por BODEGA MIQUEL JANÉ y gestionado por MyChefTool.

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