Jamón con aprox. 32 meses de curación, cerdo que ha comido en las fincas extremeñas y sacrificado en guijuelo. PIEZA DE APROXIMADAMENTE 10KG. PUEDE VARIAR SEGUN PIEZA
Jamón de aprox. 10 kg. Ingredientes; Jamón de cerdo ibérico de cebo de campo, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) y conservadores (E- 252, E-250)